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 お勧めの料理本

ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき! (講談社のお料理BOOK)ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき! (講談社のお料理BOOK)
(2003/11)
ケンタロウ

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世の中には料理本が溢れるほど出ているけど、
やっぱ自分に合う味の料理本を探すのって、
なかなか難しいですよね。

ケンタロウさんのレシピを初めて作ったのは、
「男子ご飯」のレシピ見て作ったカツオたたきのパスタでした。
割と簡単で、身近な食材で、おいしくて大満足。

それ以降はすっかりファンkao03
って言っても本買ったのはこれが初めてですが(汗)

本の名前通り、難しいこと抜きでおいしぃ魚料理が出来ます。
でも定番メニューからちょっと変わったメニューまでカバーしてるし、
何より魚屋さんでの「注文の仕方」が書いてあってすごい助かる!

「さかながさばけなくても、さわりたくなくても全然大丈夫」って、
なんて逞しくて素敵な言葉かと思った(笑)

なかなか、こういう本はないと思うので、
おすすめです。これは。
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22:56 | bistro
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